أسعار الغذاء العالمية تستقر قرب أعلى مستوياتها منذ 3 سنوات رغم تراجع طفيف في مايو
أظهر مؤشر منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة (فاو) لأسعار الغذاء العالمية استقراراً نسبياً في مايو/أيار الماضي قرب أعلى مستوى له منذ أكثر من ثلاث سنوات، مع تسجيل تراجع طفيف مقارنة بشهر أبريل/نيسان، وسط تباين واضح في أداء السلع الغذائية الرئيسية.
تراجع محدود رغم بقاء المؤشر عند مستويات مرتفعة
وبحسب بيانات المنظمة، بلغ متوسط مؤشر أسعار الغذاء 130.8 نقطة في مايو/أيار، منخفضاً 0.2 نقطة فقط عن الشهر السابق، لكنه ظل أعلى بنسبة 2.9% مقارنة بالعام الماضي، وأقل بنحو 18.4% من ذروته المسجلة في مارس/آذار 2022.
ويعكس المؤشر متوسط تحركات الأسعار العالمية لسلة من السلع الغذائية الأساسية تشمل الحبوب والزيوت النباتية واللحوم ومنتجات الألبان والسكر.
اضطرابات إمدادات وارتفاع تكاليف الإنتاج
وأشارت تقارير اقتصادية، من بينها بلومبيرغ، إلى أن التوترات الجيوسياسية أدت إلى اضطراب تدفقات الوقود والأسمدة عبر مضيق هرمز، ما انعكس على ارتفاع تكاليف الإنتاج الزراعي عالمياً.
وأدى ذلك إلى زيادة تكلفة زراعة محاصيل أساسية مثل الذرة والأرز، في وقت حذرت فيه جهات زراعية من احتمال تراجع الإنتاج في عدد من الدول الكبرى.
تباين في أداء السلع الغذائية
الحبوب والسكر يرتفعان
سجل مؤشر أسعار الحبوب ارتفاعاً بنسبة 2.6% ليصل إلى 114.3 نقطة، مدعوماً بارتفاع أسعار القمح للشهر الرابع على التوالي، إلى جانب زيادة الطلب على الذرة وتراجع المعروض في أميركا الجنوبية والولايات المتحدة.
كما ارتفع سعر الأرز بنسبة 2.7%، بينما قفز مؤشر أسعار السكر بنسبة 7.5% ليصل إلى أعلى مستوى له منذ أكتوبر/تشرين الأول 2025، مدفوعاً بتراجع الإمدادات وتغيرات في إنتاج البرازيل.
الزيوت والألبان تتراجع
في المقابل، تراجع مؤشر أسعار الزيوت النباتية بنسبة 4.6%، متأثراً بانخفاض أسعار زيت النخيل وزيت الصويا، في أول انخفاض شهري منذ بداية 2026.
كما انخفضت أسعار منتجات الألبان بنسبة 0.5%، مع استمرار الضغوط على أسعار الزبدة عالمياً نتيجة تحسن المعروض.
استقرار أسعار اللحوم
أما أسعار اللحوم فبقيت شبه مستقرة، مع ارتفاع طفيف لا يتجاوز 0.1% خلال الشهر.
توقعات: تراجع في الإنتاج العالمي من الحبوب
وفي تقرير منفصل، توقعت الفاو أن ينخفض إنتاج الحبوب العالمي في موسم 2026/2027 بنسبة 2% ليصل إلى نحو 2.982 مليار طن، مدفوعاً بتراجع متوقع في إنتاج القمح والذرة والشعير مقارنة بمستويات قياسية سُجلت العام السابق.
كما رجحت المنظمة انخفاض المخزونات العالمية من الحبوب بنسبة 0.3%، مع بقاء نسبة المخزون إلى الاستخدام عند مستويات مستقرة نسبياً.
صورة السوق: استقرار هش تحت ضغط التوترات
ورغم التراجع الطفيف في مايو، تشير البيانات إلى أن أسعار الغذاء العالمية ما تزال تتحرك عند مستويات مرتفعة، وسط مزيج من عوامل العرض والطلب، واضطرابات سلاسل الإمداد، والتوترات الجيوسياسية التي تواصل الضغط على تكاليف الإنتاج الغذائي عالمياً.
